Tambahan anggaran tersebut antara lain diarahkan untuk pengembangan grandparent stock (GPS), yakni ayam bibit yang menjadi sumber pengembangan bibit untuk menghasilkan anak ayam umur sehari atau day-old chick (DOC). Jawa Timur diharapkan dapat memperkuat perannya sebagai pusat pembibitan ayam yang memasok kebutuhan berbagai wilayah Indonesia.
Kementan juga mendorong pembangunan pabrik pengolahan telur menjadi tepung telur bersama Jawa Timur, Lampung, dan Jawa Tengah. Amran mengatakan pengembangan industri tersebut diharapkan memperkuat pemanfaatan produksi dalam negeri dan mengurangi ketergantungan terhadap impor.
“Kita ingin ada pabrik pengolahan telur menjadi tepung telur supaya ke depan kita bisa menghentikan impor. Potensi produksi dalam negeri harus kita perkuat dan kita dorong agar memberikan nilai tambah,” katanya.
Produktivitas dan Pendapatan Petani
Di sektor tanaman pangan, Amran menekankan pentingnya pembaruan teknologi budidaya untuk meningkatkan produktivitas. Ia menilai pendekatan pertanian yang digunakan puluhan tahun lalu perlu dievaluasi agar sesuai dengan tantangan perubahan iklim, efisiensi produksi, dan kebutuhan peningkatan pendapatan petani.
Pemerintah, lanjut Amran, menyiapkan dukungan benih bagi petani yang siap menerapkan teknologi budidaya tersebut. Ia berharap peningkatan hasil produksi dapat diikuti perbaikan pendapatan petani.
Amran juga menyebut pemerintah telah mencapai swasembada beras lebih cepat dari rencana awal empat tahun menjadi satu tahun. Ia menyatakan penyerapan beras oleh BULOG mencapai sekitar 4,1 juta ton sebagai cadangan beras pemerintah.
Selain produksi, Amran menyoroti pentingnya pembenahan tata niaga pertanian dan peternakan. Ia mencontohkan persoalan harga telur dan pakan yang membutuhkan pengawasan rantai distribusi serta kepastian penyerapan hasil produksi oleh pasar dan program pemerintah.
Menurut Amran, penguatan pertanian membutuhkan sinergi pemerintah pusat, pemerintah daerah, dan pelaku usaha. Kolaborasi tersebut diharapkan dapat menjaga produksi sekaligus memastikan hasil pertanian dan peternakan memberikan manfaat bagi petani, peternak, dan konsumen.